Nuez

Gran fuente de Omega-3, las nueces ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades inflamatorias.

Gracias a su alto contenido en fibra, contribuyen a regular la función intestinal y a combatir el estreñimiento. Por otro lado, su contenido de calcio, así como el de proteínas, las hace ideales para sustituir los lácteos, sobre todo si llevamos una dieta basada en plantas. Son ricas en vitaminas (B1, B2, B6 y E) y minerales (fósforo, potasio, magnesio, zinc, cobre y manganeso) contribuyendo, entre otras cosas, al correcto funcionamiento del sistema inmunológico y nervioso y a mantener una piel sana.